普洱茶的湿仓茶和干仓茶的区别?

差别的茶有差别的品性,就像与人结交,有的人工夫越久,越能发明与之相处的兴趣,有的人却叹息人生若只如初见,茶也一样,好比绿茶,便是要越鲜嫩越好喝,而普洱茶则是长期弥香。
 
普洱茶之以是会越陈越香,是因其制造工艺招致的,普洱茶属于后发酵茶,普洱茶随着寄存年份的增长,茶叶就会产生陈化和转化,经过这两个历程,我们可以感觉到寄存工夫越久的普洱茶的确更好喝,重要表现在茶汤颜色越发透亮,香气纯洁,滋味醇厚,爽口回甘,甜蜜味渐失。
但是普洱茶的陈香可不是容易得来的,需得在寄存的历程中经心照料才行,那么普洱的寄存都有哪些必要细致的呢?本日就给各人讲讲关于普洱寄存的第一个内容:干仓与湿仓。
 
干仓
 
干仓是指温、湿度适中、透风情况精良、情况清新不易繁殖微生物的普洱茶仓储条件,干仓存储的普洱茶一样平常称为干仓普洱,可以将干仓存储明白为普洱茶的天然陈化。
 
湿仓
 
与干仓观点绝对应,是人工增长温、湿度,控制透风透气使微生物滋生加快普洱茶陈化的仓储条件,如许的普洱称为湿仓普洱。许多茶商为了使新疾速陈化到达陈茶的口感,就会转变仓储情况收缩陈化所需的工夫,这种情况下的普洱极易发霉。
 
怎样区分干仓茶与湿仓茶?
 
①形状
干仓茶的条索越发紧实丰满,茶饼外貌光芒油润,从各方面能看出茶的生机;
 
湿仓茶与干仓茶恰好相反,由于贮存情况湿度大,包装大概都市有水印、湿软,条索比力疏松,光彩昏暗或为黑绿色,茶叶外貌能看到发霉的毛毛。
 
②气息
 
有无霉味是最显着的差异,干仓茶的滋味是陈香,好比我们熟知的枣香、樟香等气息,但是是没有让人闻了不惬意的异味和霉味的;
 
湿仓茶易发霉,带有霉味,不外颠末湿仓贮存后的茶发霉后换干仓存储,工夫一长霉味也会消弭。
 
③汤色
 
干仓茶汤色红浓却透亮、茶汤清亮;
 
湿仓茶异样红浓但伴有杂质,不纯。
 
④叶底
干仓茶叶底富有生机,能感觉到茶叶天然陈化,出现红褐色,柔软有弹性;
 
湿仓茶的生茶叶底照旧比力柔软的,熟茶叶底则僵硬,颜色为黑栗色。
 
⑤口感
 
口感的区别重要在香气和醇厚之差,干仓茶为陈香无异味,口感醇厚,顺滑,没有不适感,一饮而尽。
 
湿仓茶口感稍淡漠,乃至有一股霉味,不风俗的会有安慰喉咙的感觉。
干仓普洱与湿仓普洱的区别都晓得了吗?
责编:yunhong
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