用最简朴朴素的要领,教你怎样泡好一杯普洱茶?

普洱茶冲泡历程的驾驭遵照一个简朴朴素的准绳:投茶量大,浓度就高;水温高,可溶物溶解得就快,以是出汤就快,味道就浓;浸泡工夫越长,溶解的物质也就越多。
 
要冲泡好普洱茶,决非易事,还得“详细环境详细剖析”,不克不及一本经籍念到老,这都缘于普洱茶的万般变革。在冲泡历程中,必需联合所泡之茶的内质(香气、汤色、味道、叶底)来调解冲泡伎俩和冲泡节拍,以是普洱茶的冲泡历程也是一个变革的历程,颇可玩味。
普洱茶冲泡与绿茶、铁观音等略有差别,怎样泡出得当口胃的好茶汤来呢?来相识一下普洱茶冲泡历程吧!
 
1、备具:预备好茶具及普洱茶。
 
2、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处悄悄撬取,可按饮茶人数几多决议取茶数目。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
3、温壶涤具:茶具中置入烧开的净水,重要起到温壶温杯的作用,同时可以涤具。
 
4、投茶:将普洱茶置入壶中。
5、润茶:滚水突入壶中,疾速倒去以醒茶。
 
6、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有进步茶叶净度的作用)后倒失。
7、冲茶浸润。
 
8、分茶:壶中的茶汤倒入公正杯中,连结茶汤浓淡的匀称,再辨别匀称的分入小杯中。
9、奉茶
冲泡要点:
 
1、普洱茶冲泡水温:100摄氏度滚水。注:煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多,如许水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
 
2、普洱茶冲泡置茶量:茶水比例为(1克:50克),或置茶量为容器容量的2/5左右。如用盖碗冲泡一样平常为3—5g/3~5人。别的,还应先鉴别泡的紧压茶或是散茶,一样平常散茶可多投一点;而紧压茶因紧压投茶量上可绝对略少一点。
 
3、普洱茶冲泡用水的挑选:最好用纯水或山泉水(软水为佳)冲泡普洱茶。
 
4、茶叶浸泡工夫:视茶叶的环境而差别,一样平常紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开端泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。也可以凭据大家口感而定,常喝浓茶重口感的可多泡一会。
责编:水方剂
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