陈国义与八八青饼的故事

陈国义与八八青饼的故事

陈国义老师是广东汕头人,出生于1948年,1950年随父亲到香港,父亲是水手,因父亲恒久在外,自小时间开端,陈国义老师的独立生存本领就很强,且擅长思索,有着发奋图强、费力搏斗的精力,满盈生机、满盈自大的性情,他酷爱生存、酷爱天然……

“茶艺乐土”便是由陈国义老师所开办,建立的工夫是1988年,距今已有26年历史。其总部坐落在香港九龙深水步荔枝角长顺街11号,那是一所老屋子,屋子坐落在一条老街上,屋子很大,屋子内里很典雅,内容很富厚,就宛如一个博物馆。陈国义老师于1993年开设茶艺课程推行中国茶艺,创建香港新一代品茶文明民风,分享饮食康健的认识。经多年不停创新及高兴,茶艺课程门生遍及天下各地。并在1996年冲出亚洲,在加拿大温哥华设立批发网,让天下各地的人仕均可品味到“茶艺乐土”种种优质茶叶。于2008年陈老师应邀成为香港大学校外学习课程“中国茶文明”的导师。

20世纪80年月初,陈国义老师在台湾谋划煤油买卖时,结缘于偕行黄老师,黄老师非常喜好品茶,是茶道妙手。受害于黄老师的影响和点化,陈国义老师开端研讨茶叶,并渐渐的喜好上茶叶。天分使然,有一天陈国义老师忽然感悟人生的意义,以为煤油财产是对天然和人类社会的净化,人们应该关爱天然,享用天然,陈国义老师不盼望本身是大天然的粉碎者,于是在1988年决然保持了赢利的煤油买卖,一举投资茶叶谋划。

陈国义与八八青饼的故事

陈国义老师在普洱茶范畴有两件到处颂扬的事为人们津津有味:

第一件事是当今玩普洱茶、珍藏普洱茶和品饮普洱茶的人们都十分认识的“八八”青饼。实在“八八”青饼被发明、称号来源以及被市场承认,此中有着一些很风趣的故事。

凭据陈国义老师报告,在1993年的时间普洱茶并不为人们追捧,普洱茶是买方市场,做普洱茶的买卖很费力。

其时,陈国义老师在茶商中气力非常丰富。有一天,一位名叫陈强的老师慕名登门造访,自称是勐海茶厂驻香港的业务代表,他还带着两片普洱茶,那两片茶是20世纪80年月末消费的7542饼茶,陈强老师向陈国义老师坦承,这款茶不被香港偕行所看好,无人乐意购置。陈国义老师其时对普洱茶还不是很认识,重要是谋划乌龙茶、绿茶和茶具。但陈国义老师是很夺目的贩子,他想:没人要就意味着大概会很自制。陈国义老师试着品饮了一下,觉得其入口丰满、味重,饮后满口幽香,七泡后余香不散,不由为之震撼。于是,又细致寓目了那两片茶的形状,只见那两片茶叶条索肥厚,绿油发光,陈国义老师心中悄悄开心,心想此茶以后必为好茶,并且代价又比龙井茶自制很多倍。几做生意议后,陈国义老师全部购下了那批茶叶,共400余件。厥后陈国义老师为怀念本身在1988年建立了“茶艺乐土”,特将这批茶叶定名为“八八”青饼,固然,陈国义老师取名“八八”二字也有祥瑞之意。

这批茶厥后被几个大茶商购置,经工夫查验和品饮,这款茶被证明白实为一款好茶。许多普洱茶的实际事情者和普洱茶的贩子都鼎力大举推行和宣传“八八”青饼,使“八八”青饼成为一代名茶,成为珍藏家追捧的工具,非常为消耗者喜好。

第二件事是当代古法制造的第一批普洱茶,即1996年由台湾闻名茶人吕礼臻老师制造的“真淳雅”号普洱茶,这批茶不选台地茶作为质料,而是仿古法选用大树茶质料;不消呆板压抑,而是接纳传统用具压抑。陈国义老师与吕礼臻老师是好朋侪,陈国义老师其时收买的“八八”青饼,有一部门就割让给了吕礼臻老师。陈国义老师独具慧眼,发明了“真淳雅”号的珍藏、品饮和贸易代价,便全部收买,如今这款茶也成为普洱茶中的佳构,是珍藏家的挚爱,是普洱茶兴趣者在坊间评论辩论的名品。

陈国义老师有两个看法发人寻思:

第一个看法是做茶叶买卖、品茗和品茶可修身养性,陈国义老师说:做茶叶买卖是与茶打交道,不消杀生……;品茶、品茗时没有吃荤,没有吃肉……

第二个看法是一杯茶里一个天下,一沏茶就宛如一小我私家的人生。

陈国义老师有两个愿望:

第一个愿望是办一个迄今为止范围最大的官方茶叶博物馆,陈国义老师以为:茶叶不但可以生意业务,可以以茶会友,可以解渴和品饮,它更记录了历史、记录了文明、记录了大天然和人类社会。陈国义老师盼望经过茶文明的珍藏和展现,让人们了解和相识中国茶,使劈头于中国的茶叶能更辽阔的流传天下各地,为人类造福。

第二个愿望是连续“八八”青饼和“真淳雅”号的精力,不停研讨和探究普洱茶的真理,发明和制造有品饮代价的普洱茶佳构,为普洱茶兴趣者、珍藏者办事。陈国义老师制造的“五谷歉收”普洱圆茶在2010年、2011年香港茶博会名茶角逐中两度得到冠军,成为普洱茶界的韵事。“五谷歉收”圆茶是陈国义老师在细致剖析“八八”青饼的品饮气势派头,研讨开国前后普洱老茶的特点之后,以多种乔木老茶树的质料经心配制而成的优质普洱茶,其接纳古法压抑,每饼重400克。到场香港茶博会审评的评委以为该茶芬芳适口、汤醇味厚、回甘天然、生津结果好,是平地乔木茶中的下品。“五谷歉收”圆茶由于是在香港这个国际都市得到大奖,以是如今为天下各地的普洱茶兴趣者珍藏。

每一次喝完一泡好茶后,陈国义老师总是喜好在海滩上、在山间大道上、在闹市的小巷里,大概一小我私家在悄悄的小房间,感觉着诱人的茶香、美好的茶味和诱人的茶色带给他的温馨和舒服。茶叶让他平静、让他遥想、让他陶醉,他为本身挑选了茶而自大、而自满。

 

责编:yunhong
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