盖碗沏茶有什么好?

学沏茶,一开端总是用盖碗训练。盖碗要拿得优美,便是一门学问了。许多老手总是诉苦,盖碗太烫手了!一拿盖碗利市抖,手势欠好看还容易摔烂,柔嫩的手指被烫得通红。内心老想着,那些新手不怕烫,一定是由于烫风俗了!
盖碗既不夺茶香,也不掩饰笼罩其缺陷,它只是老实的把茶自己的特性给反应出来!并且不消一盖碗专泡一种茶,而是一只盖碗在手,泡遍天下名茶!盖碗可以控制盖子启齿的大小,盖碗口大,还能经过转变注水要领来调治水平和力度,使用于差别的茶类。能在最快的工夫内把茶汤沥净,叶底又一览无余。盖碗口大,茶叶倒出来水冲冲就很洁净,用不着像茶壶那样费力地掏茶叶,着实是懒人的最爱。
 
盖碗沏茶最大的缺陷,烫手!那怎样防备呢?
1、选对盖碗
 
碗身口与盖子边的间隔宽的就不会烫手,茶杯也一样。另有一个是盖子,盖纽是凹出来的,盖纽离盖短,手指按在下面实在也烫。盖纽做的比力高就不烫了。
 
盖纽离盖短
 
盖纽做的比力高
 
2、拿盖碗的准确姿态
 
三指法:女性常用的伎俩,三只手指拿捏盖碗,临时称之为三指法。三指法比力优雅,是最广泛的一种拿盖碗的要领。盖碗有一个盖钮,既是开盖时捏住的中央,也挡住时必要按住的中央。出汤的时间,盖子调解好符合的启齿大小,食指放在盖钮上,拇指和中指捉住碗沿的两侧,无名指和小指弯曲并在中指边上,不与盖碗打仗,把盖碗垂直过去,即可出汤。细致无名指和小指不行像兰花指那样翘起,这个行动会显妖娆,是茶艺中的大忌。
抓碗法:用的人不是许多,重要由于整个手捉住盖碗,照旧比力烫手的。男性利用抓碗法的比力多。这种拿法的要点便是先调解好盖子启齿大小,拇指按住盖钮,其他手指贴住盖碗底部的圈足,一只手掌捉住盖碗,盖子的偏向朝向本身,碗底背对本身,盖碗垂直过去,即可出汤。抓碗法方便操纵,一手即可掌握,对风俗用这种要领的人来说,着实是豪放、大气。
 
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