吉普号:昔归是临沧老班章?那些年被你曲解的昔归茶

喝普洱茶的人,必知老班章

昔归,被茶客冠以“临沧班章”的佳誉,尔后名声大噪。现在,昔归在临沧产区的名声堪比茶王,茶品自己,若还以老班章作比,那可真是“误解太深”。

昔归茶,能推翻你对普洱古树茶的多重认知!

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低海拔也能产出好茶

昔归这个名字,总让人想到“陌上花开,可徐徐归矣”的唯盛情境。在昔归老寨旁驻足,能凝听澜沧江的奔驰不断,远看满山嵯峨黛绿,天然景观非常诱人。

都说“平地云雾出好茶”,而昔归倒是一线名山里独一一个高纬度,低海拔产出着名好茶的特例,昔归古茶园在海拔900-1000米的半山上,是云南陈规模的古茶园中海拔最低的。

昔归古茶树混生于年均匀气温21℃,年降水量1200毫米的丛林中,紧邻澜沧江,氛围湿度高,且泥土为澜沧江沿岸典范的赤红壤,含有茶树生长所需的无机质和微量元素,加被骗地住民对茶树的养护。因而,纵然处于低海拔的茶园,昔归也能产出优质好茶。

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像杨柳一样的茶树枝

已经的昔归,芒果比茶贵,以致于养护得很好得昔归古树数目稀疏,它的形状与罕见冠幅状的茶树大纷歧样。

昔归古树茶的树枝呈藤条状,最长的藤可以到达三四米,一棵茶树上几十根上百根藤互相缠绕。茶树的团体形状和杨柳雷同,但少了几分杨柳随风飘荡的婀娜多姿。

本地住民利用“顶留叶、侧修枝、隐扫除”的“藤条茶采养方法”养护茶树,保存每根枝条尖端收回的两个新芽,喝芽头上面的两片嫩叶,其他侧枝的全部芽叶都市手工采净。

这种采养方法,让茶树充实发扬了顶端上风,使茶树罗致的营养会合运送到藤条顶真个鲜叶,包管了鲜叶的品格。

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梗长叶短,黑条无毫才是正宗昔归

昔归属于典范的邦东大叶种,制成的茶品属于“好喝难瞧”的范例。

昔归干茶呈柳叶形,条索偏茶青色大概玄色,纵然是春茶也少有茶毫。另有茶农们为了养茶树,防备藤条生出多余的枝杈,鲜叶采摘连根,多有马蹄,梗长,还会有红梗呈现。

要是把老班章干茶和昔归干茶放在一同比拟,那老班章便是生存润泽田主,昔归茶便是周扒皮家的长工,一个壮硕油润,一个瘦长干瘦。

昔归茶自己产量就很少,为了连结茶饼团体雅观性,茶农在制茶时会把黑条和黄片举行肯定剔拣,留下绝对雅观的茶条,但也形成昔归茶产量更为稀缺。

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口感不像老班章,更像弯弓

许多人把昔归比作临沧班章,是由于昔归也具有霸气的口感。

要是说老班章的霸气是曹操,那昔归的霸气就像是刘备,两款茶都有王者风采,气势派头却大不雷同。

昔归的口感更雷同于易武茶区的弯弓茶,甜美鲜爽,茶汤稠厚,平面丰满,条理富厚。但昔归有个难以被仿照的特性,叶底的持嫩度是一线着名普洱茶中最高的。

生在临沧,却没有临沧茶涩感显着的短板,保存甜韵的同时,拥有易武茶才有的精致柔顺,这也是昔归可以在普洱茶界独树一帜的缘故原由之一。

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