茶叶寄存:小包分装,最好冷藏?


爱品茗的人都晓得,茶叶的生存是个大贫苦。越是发酵水平轻、香气高的宝贵茶叶,越是难以生存。由于茶叶极易吸湿、吸味,若储存不妥,香气、味道、颜色等都市产生变革。
 
起首,要选对容器。生存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳,家庭中罕见的铁罐、木盒、竹盒等也不错,但塑料袋和纸盒就不太好。
其次,生存温度也很紧张。按茶叶生存工夫是非来看,储存6个月以内,最好放在冰箱的冷藏室(0℃-5℃);储存凌驾6个月时,冷冻(-10℃至-18℃)较好。
 
要细致的是,从冰箱中取出茶叶时,应先让茶罐内温度上升至室温后再取出茶叶,不然茶叶容易固结水汽,使余下茶叶加快劣变。最好将购置的茶叶用多个小包分装后再冷藏,每次只需取出一小包即可。
别的,生存茶叶的所在不克不及有樟脑、汽油、化装品、香精、香烟、洗濯用品等有猛烈气息的物品。
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